En Coslada, encontrarás una cocina tradicional elaborada con las mejores materias primas para proporcionarte una experiencia gastronómica única.
calidad
Bienvenid@s
En nuestro restaurante podrás disfrutar —en un entorno acogedor decorado en tonos cálidos, con mantelerías de hilo y vajilla decorada exclusivamente para el restaurante— de un refugio cántabro donde degustar los platos más significativos de nuestra cocina: anchoas de Santoña, chipirones, pastel de cabracho, carnes rojas combinadas con salsas características de los productos del norte de la península y, por supuesto, pescados de nuestras costas como merluza, bacalao y bonito.
No podemos olvidar la sugerencia, según temporada, en el campo de legumbres preparadas artesanalmente como dicta la tradición: fabada, cocido montañés, garbanzos con callos; imprescindibles y que ponen una especial guinda a nuestra carta.
Tradición
A la carta
Menús para eventos
“Nos apasiona nuestro trabajo, y eso se nota en la preparación de cada plato”
HISTORIA
Más de 30 años de experiencia
Un trato personalizado a nuestros clientes, alta especialización y un servicio exclusivo y cualificado son nuestra seña de identidad.
Más de 30 años de experiencia
Procedente de Cantabria, Miguel Ángel Gutiérrez abrió su primer restaurante en la década de los 80, hoy su hijo, Víctor Gutiérrez, continúa ofreciendo los sabores de esa tierra tan especial, aprendiendo cada día como el primero.
Un trato personalizado a nuestros clientes, alta especialización y un servicio exclusivo y cualificado son nuestra seña de identidad.
“Un lugar ideal”
“Servicio impecable”
“Una apuesta segura”
“Espectacular en todo”
Años juntos
El Tenedor
Estrellas Google
Reseñas Google
La ciaboga
Avenida del Plantío 5
28821 Coslada (Madrid). España.
Horario
Lunes a sábado: 9:00 a 18:00
Domingo: Cerrado
Métodos de pago
* La venta de alcohol sólo está permitida a mayores de 18 años.